Книга правила этикета


404 – такой страницы нет на сайте

Извините, документ, который вы запросили, не был найден на нашем сервере. Если вы пришли по ссылке с другого сайта – попросите его владельцев обновить ссылку. Вы можете перейти на главную страницу и постараться найти нужную вам информацию или сразу перейти в один из разделов каталога товаров.

Жанры

Бизнес-Книги

Зарубежная деловая литература, Маркетинг, PR, реклама, О бизнесе популярно, Поиск работы, карьера, Управление, подбор персонала, Личные финансы, Корпоративная культура, Банковское дело, ВЭД, Делопроизводство, Бухучет, налогообложение, аудит, Малый бизнес, Недвижимость, Отраслевые издания, Ценные бумаги, инвестиции, Экономика

Зарубежная литература

Зарубежная деловая литература, Зарубежные боевики, Зарубежные детские книги, Современная зарубежная литература, Зарубежная фантастика, Зарубежное фэнтези, Зарубежные детективы, Зарубежные приключения, Зарубежные любовные романы, Зарубежная классика, Зарубежная старинная литература, Зарубежная публицистика, Зарубежная эзотерическая и религиозная литература, Зарубежный юмор, Зарубежная драматургия, Зарубежные стихи, Зарубежная психология, Зарубежная прикладная и научно-популярная литература, Зарубежная образовательная литература, Зарубежная справочная литература, Зарубежная компьютерная литература

Детские книги

Сказки, Зарубежные детские книги, Детские приключения, Детская проза, Детские детективы, Учебная литература, Детская фантастика, Детские стихи, Книги для детей: прочее

Современная проза

Современная зарубежная литература, Современная русская литература, Историческая литература, Контркультура, Книги о войне

Фантастика

Зарубежная фантастика, Научная фантастика, Попаданцы, Юмористическая фантастика, Историческая фантастика, Героическая фантастика, Детективная фантастика, Космическая фантастика, Социальная фантастика, Киберпанк, Боевая фантастика

Фэнтези

Зарубежное фэнтези, Книги про вампиров, Книги про волшебников, Ужасы и Мистика, Фэнтези про драконов, Юмористическое фэнтези, Историческое фэнтези, Городское фэнтези, Любовное фэнтези, Русское фэнтези, Боевое фэнтези

Детективы

Зарубежные детективы, Классические детективы, Иронические детективы, Исторические детективы, Политические детективы, Полицейские детективы, Шпионские детективы, Крутой детектив, Современные детективы

Приключения

Зарубежные приключения, Исторические приключения, Морские приключения, Книги о Путешествиях, Вестерны, Приключения: прочее

Боевики

Триллеры, Криминальные боевики, Боевая фантастика, Боевики: Прочее

Классика

Литература 18 века, Литература 19 века, Литература 20 века, Древнерусская литература, Русская классика, Советская литература, Зарубежная классика, Древневосточная литература, Европейская старинная литература, Зарубежная старинная литература, Мифы. Легенды. Эпос, Античная литература, Старинная литература: прочее, Классическая проза

Любовные романы

Зарубежные любовные романы, Исторические любовные романы, Эротическая литература, Современные любовные романы

Публицистика

Биографии и Мемуары, Зарубежная публицистика, Афоризмы и цитаты, Военное дело, спецслужбы, Публицистика: прочее, Документальная литература

Религия

Зарубежная эзотерическая и религиозная литература, Эзотерика, Религиозные тексты, Религиоведение, Религия: прочее

Юмор

Анекдоты, Зарубежный юмор, Юмористическая проза, Юмористические стихи, Юмор: прочее

Поэзия, Драматургия

Зарубежная драматургия, Драматургия, Зарубежные стихи, Поэзия

Книги по психологии

Зарубежная психология, Личностный рост, Секс и семейная психология, Социальная психология, Общая психология, Классики психологии, Детская психология, Психотерапия и консультирование

Дом, Семья

Зарубежная прикладная и научно-популярная литература, Воспитание детей, Кулинария, Здоровье, Самосовершенствование, Эротика, Секс, Развлечения, Спорт, фитнес, Сад и Огород, Хобби, Ремесла, Природа и животные, Автомобили и ПДД, Дом и Семья: прочее, Домашние Животные, Сделай Сам

Искусство

Архитектура, Изобразительное искусство, фотография, Кинематограф, театр, Критика, Музыка, балет

Наука, Образование

Биология, Зарубежная образовательная литература, Медицина, Педагогика, Социология, История, Культурология, Иностранные языки, Юриспруденция, право, Языкознание, Политика, политология, Математика, Техническая литература, Физика, Философия, Химия, География, Прочая образовательная литература

Справочники

Путеводители, Словари, Руководства, Зарубежная справочная литература, Справочники, Энциклопедии, Справочная литература: прочее

Компьютеры

Зарубежная компьютерная литература, Программирование, Программы, Базы данных, ОС и Сети, Интернет, Компьютерное Железо, Компьютеры: прочее

Малая форма

Повести, Рассказы, Очерки, Эссе

Периодические издания

Газеты, Журналы

Полезное

fictionbook.ru

Читать книгу Правила этикета на все случаи жизни Светлана Кузина : онлайн чтение

Текущая страница: 1 (всего у книги 3 страниц) [доступный отрывок для чтения: 1 страниц]

Правила этикета на все случаи жизни

© ООО «Издательство АСТ»

* * *
Церемонии короля-Солнце

Представьте, что вы король или королева. И вы утром просыпаетесь у себя во дворце.

Главный камердинер раздвигает полог вашей кровати. Камер-лакеи впускают вельмож, облеченных правом присутствовать при вашем торжественном моменте пробуждения. По очереди входят принцы крови, главный камергер, главный при гардеробе короля и четыре камергера. Все кланяются.

Вы сходите со своего ложа, установленного в самой середине дворца и точно по главной оси Версальского парка. Вы садитесь в кресло. Главный камердинер начинает процедуру утреннего умывания: читает краткую молитву, потом льет несколько капель ароматизированного винного спирта вам на руку. Первый камергер сначала подает тапки, затем – халат главному камергеру. Главный камергер надевает на вас тапки. Вы встаете – он же помогает вам надеть халат. Вы садитесь. Первый камергер подносит вам зеркало. Придворный куафер снимает с вас ночной колпак, причесывает волосы, делает прическу.

Придворные сановники по очереди вам натягивают туфли, застегивают алмазные пряжки, подвязывают шпагу и орденскую ленту (если вы королева – то надевают платье и вешают украшения). Гардеробмейстер подает вам на золотом подносе три вышитых платка на выбор, шляпу, перчатки и трость. (Если вы королева, то на выбор – платки, шляпу, перчатки и веер).

Потом завтрак. Дежурный камергер нарезает хлеб и производит смотр, все ли в порядке. Вы сидите в кресле. А ваши домашние, то есть члены королевской семьи – на табуретах.

Все придворные стоят рядом и молчат…

И не дай Бог нарушить очередность процессов и количество движений! Иначе вы велите казнить нерадивых подчиненных.

Это и есть этикет, который ввел в обиход «король-солнце» 17 века Людовик XIV. Хотя основы его были заложены еще у фараонов в Египте 3 тыс. лет до н. э. Но именно Людовиком была ритуализирована каждая мелочь. Его прислуге и гостям раздавали карточки или, по-французски, этикетки (etiquette) с изложением того, как они должны держаться, что и когда делать.

Церемонии того времени возносили короля до уровня недоступного божества. Ныне королевские церемонии перекочевали в нашу обыденную жизнь. Сегодня знать основные правила поведения в обществе и следовать им считается признаком хорошего тона и вызывает уважение. Поэтому теперь вы можете уже не представлять себя королем или королевой. Вы ими станете, прочитав эту книгу.

Умение подать себя

Это правила формирования гардероба, ухода за своим внешним видом, умение держать осанку, правильно ходить, сидеть, следить за своими позами и жестами.

Походка, осанка, манеры садиться и сидеть
Так правильно

+ Красивая походка – это когда прямая осанка, когда руки нешироко двигаются в ритме шага, плечи выпрямлены, живот подтянут.

+ Походка должна быть легкой и пружинистой.

+ Сидеть нужно прямо.

+ Голову держать прямо.

+ Если вы сидите, руки должны спокойно лежать на коленях, если стоите – свободно свисать по бокам.

+ Если вы сидите, то нужно ставить ноги вертикально или немного скрестить их.

+ Женщина, садясь, не приподнимает платье или пальто.

+ Мужчина, закидывая ногу на ногу, не подтягивает штанину так высоко, чтобы выше носка была видна голая нога.

+ Стул переставлять, взявшись за спинку, а не двигая по полу.

Так не правильно

– Семенить и шаркать ногами по асфальту.

– Идти, размахивая широко руками.

– Втягивать голову в плечи или, наоборот, задирать ее высоко вверх, а также ходить с опущенной головой.

– Ерзать на стуле, сутулиться, сползать на край кресла и сцеплять руки на коленях, раскачиваться на стуле.

– Сидеть, расставив широко ноги и опираясь ладонями о колени.

– Сидеть, развалившись и раскинув ноги и руки в стороны.

– Сидеть, закинув ногу на ногу.

– Поминутно теребить свой галстук или вертеть ключи на руке.

– Теребить другого за одежду.

– Рассматривать свои ногти.

– Барабанить пальцами по столу.

– Накручивать на палец волосы.

– Кричать при разговоре.

– Показывать на кого-то пальцем.

– Держать руки постоянно в карманах.

ИСКЛЮЧЕНИЕ: руки можно иногда прятать только в карманы пальто.

Обувь, одежда (женщины)
Так правильно

+ Все, что на вас надето, всегда должно быть чистым, подшитым, застегнутым и отглаженным.

+ В наряде не должно быть больше 3 контрастных оттенков.

+ Для вечернего выхода подойдут наряды с блестками или пайетками. Такой же блестящий и маникюр.

+ Подходит только крупным женщинам (стройным среднего роста не подходит):

• бросающиеся в глаза аксессуары,

• большие сумки,

• яркие жакеты,

• обилие вышивки,

• громадные шляпы.

+ Высокие сапоги носить с юбкой до колен или чуть ниже колен, а полусапожки и ботинки – с короткой юбкой.

+ Дома носить вещи спортивного стиля: бриджи, футболки, шорты, специальные домашние костюмы.

+ Иметь в гардеробе универсальный вечерний наряд – маленькое чёрное платье, в котором можно пойти и в театр, и в ресторан, и к подруге.

+ Девушки за 35 лет не носят на пляже бикини, даже если фигура идеальна.

Так не правильно

– Днем не принято надевать вечерние наряды, особенно с блестками или пайетками, а на работу – одежду для отдыха.

– Ходить в обуви со стертыми каблуками.

– Днем на улице носить обувь на шпильке. Надо – на низком или среднем каблуке.

– Надевать с джинсами туфли на шпильках. Нужна – спортивная обувь.

– Цвет чулок подбирать только в тон обуви. Надо подбирать их и к цветовой гамме своей одежды.

– Надевать много украшений днем.

– Делать днем яркий макияж.

– Встречать гостейсоседей, выходя в халате. Халат – это неглиже.

– Носить растянутые на коленках штаны или стоптанные тапочки.

– В бассейне женщины любых форм и объёмов плавают в открытых купальниках. Надо – в закрытых купальниках. Открытые – только для пляжа.

Обувь, одежда (мужчины)
Так правильно

+ Под спортивный костюм и кроссовки надеть белые носки, поскольку они считаются сугубо спортивными.

+ Если под шорты обуть кроссовки, то носки должны быть короткими, еле заметными.

+ Подтяжки не выставляют на всеобщее обозрение.

+ Деловой костюм носить с галстуком.

ИСКЛЮЧЕНИЕ: спортивные пиджаки надевают на футболку.

+ Светлую обувь и сандалии надевать к любому костюму, кроме черного и синего.

+ Брюки должны спереди чуть спускаться на обувь, а сзади доходить до начала каблука.

+ Завязанный галстук касается нижним концом пряжки ремня.

+ Классические костюмы – сочетать с классическими моделями рубашек и галстуков.

+ Выбирая пиджак, смотрите на ширину плеч: они должны быть не короче и не длиннее ваших собственных.

+ Нижний край пиджака находится там, где заканчиваются пальцы опущенной руки.

+ Рукав пиджака прикрывает запястье.

+ Двубортный пиджак придает большую внушительность.

+ К зауженным книзу брюки надевают обувь с зауженным носом.

+ Между воротником рубашки и шеей свободно проходит указательный палец.

+ Шелковые и атласные рубашки надевают на торжества.

+ Свитера надевают на пикники, рыбалку, охоту.

Так не правильно

– Шорты носить с носками, особенно длинными.

– Носить носки с сандалиями.

– Носить один и тот же костюм два дня подряд.

– Надевать одновременно костюм и спортивную обувь.

– Класть в нагрудный карман пиджака ручку, очки, расческу.

– Спортивный костюм надевать на прогулку или в гости. Нужно – только для занятий спортом.

– На публике снимать пиджак, оставаясь в одной рубашке.

ИСКЛЮЧЕНИЕ: можно снять пиджак, если под ним есть жилет.

– Нижние пуговицы пиджака и жилета глухо застегнуты. Надо – не застегивать.

– В официальной обстановке пиджак расстегнут. Надо – застегнуть.

– Заходя в ресторан или в театр, пиджак сразу расстегивают. Надо расстегивать только тогда, когда вы заняли своё место за столом или в кресле.

Украшения
Так правильно

+ Поскольку изделия из серебра не считаются нарядными украшениями, их можно надеть к неофициальной одежде.

ИСКЛЮЧЕНИЯ: если в серебряную оправу вставлен горный хрусталь, то украшения носят только в официальной обстановке. Это же правило относится к золотым или позолоченным украшениям.

+ Носить только ожерелье с кольцом или только серьги с браслетом. Плюс свадебное кольцо.

+ Можно носить два или три кольца из золота или из золота с жемчугом.

+ Не носить несколько украшений на шее.

ИСКЛЮЧЕНИЕ: можно, если вы носите нательный крест, цепочка которого должна быть длиннее, чем украшение.

Так не правильно

– Серебряное ожерелье не надевают с золотым браслетом.

ИСКЛЮЧЕНИЕ: можно носить вместе золотую и серебряную цепи в качестве ожерелья с темным платьем.

– Носить одновременно ожерелье, серьги, браслеты, кольца одного рисунка или образца.

– Два кольца носить на одном пальце.

ИСКЛЮЧЕНИЕ: разрешается, если одно из них обручальное или по-молвочное.

– На одной руке носить и часы, и браслеты.

– Браслет «мягкой» конструкции болтается на руке. Надо – чтобы облегал руку.

Жесты, поза
Так правильно

+ При общении прикасаться раскрытыми ладонями к груди – это жест честности и открытости.

+ Поднимать руки с раскрытыми ладонями, направленными в сторону собеседника – жест прямоты и откровенности.

+ При разговоре склонить голову набок – это создает впечатление, что человек внимательно слушает.

+ Копировать жесты собеседника – так можно подчеркнуть согласие с партнером.

+ Рука находится под щекой, но не подпирает ее – это свидетельство в заинтересованности.

+ Крепкое, долгое рукопожатие с улыбкой и приветливым взглядом – это демонстрация дружелюбия.

+ Улыбаться собеседнику – это демонстрация радости, теплых чувств, дружелюбия.

+ Бросить короткий взгляд на собеседника в конце встречи или в наиболее острые моменты – знак доверия и бесстрашия.

Так не правильно

– Не следует принимать позы, которые выдают вашу закрытость, неудовлетворенность и агрессивность:

• руки сложены на груди,

• насупленные брови,

• наклоненная вперед голова,

• закладывание рук за спину с захватом запястий,

• широко расставленные на краю стола локти,

• сжатые в кулак или сцепленные пальцы.

– Надевать очки с затемненными стеклами, особенно при первом знакомстве: когда не видишь глаз собеседника, не возникнет доверительной атмосферы.

– Подпирать ладонью щеку – это демонстрация скуки или усталости.

– Постукивать пальцами – это признак нетерпения.

– Усиленно жестикулировать – это вызывает у собеседника чувство неловкости.

– Короткое вялое рукопожатие и очень сухие руки – знак равнодушия.

– Влажные руки при рукопожатии – знак сильной тревоги.

– Очень часто отводить взгляда в сторону – знак беспокойства, тревоги, незаинтересованности в разговоре.

Речевой этикет

Это умение правильно говорить приветствия, комплименты, благодарности, соболезнования, уметь выбирать тему для беседы, вести разговор и прощаться.

Приветствие
Так правильно

+ Общение начинается со слов: «Здравствуйте!», «Доброе утро!» «Добрый день!» «Добрый вечер!», «Привет!», «Очень рад вас видеть!», «Добро пожаловать!» «Мое почтение!» Интонация теплая и дружелюбная. Плюс улыбка.

+ Входя в комнату с большим количеством людей (ваше рабочее место, приемная какого-либо общественного учреждения), вы не здороваетесь с каждым, а говорите всем: «Здравствуйте!».

+ Приближаясь к знакомому, поздоровайтесь с ним тогда, когда расстояние между вами сократится до нескольких шагов.

+ Когда в комнате несколько человек, здороваются сначала с хозяйкой дома, затем с другими женщинами, затем – с хозяином дома и мужчинами.

+ Мужчина всегда встает, здороваясь и с женщинами, и с мужчинами. Женщина, здороваясь с мужчиной, не встает.

ИСКЛЮЧЕНИЯ: хозяйка дома, принимая гостей, всегда встает для приветствия. На работе коллега-мужчина может не вставать при входе коллеги-женщины.

+ Женщины привстают, здороваясь с очень пожилыми мужчинами.

+ Увидев знакомого вдалеке, вы, убедившись, что вас заметили, здороваетесь с ним взмахом руки, кивком головы, поклонившись или просто улыбнувшись.

+ Первыми приветствуют младшие старших, мужчины – женщин, женщина приветствует мужчину, который намного старше ее.

ИСКЛЮЧЕНИЕ: вошедший в комнату, будь то мужчина или женщина, первым здоровается с присутствующими, уходящий – первым прощается с остающимися.

Так не правильно

– Во время приветствия вы опускаете глаза. Нужно встретиться взглядом с тем, с кем вы поздоровались.

– Здороваясь, вы держите руки в карманах или сигарету во рту.

– Рассказывая кому-нибудь о людях, вы говорите о них в третьем лице – «он» или «она». Всегда называйте по имени.

– Увидев знакомого вдалеке, вы начинаете громко кричать и махать руками.

– Не приветствовать людей, которых вы часто видите – продавца ближайшего магазина, почтальона, охранника, консьержку, соседей. Надо здороваться.

Речь
Так правильно

+ Речь должна быть грамотной, культурной.

+ Обязательно употреблять «волшебные» слова: «Здравствуйте», «До свидания», «Спасибо», «Пожалуйста», «Будьте добры», «Будьте любезны», «Извините», «Благодарю за помощь», «Доброе утро», «Спокойной ночи».

+ Обращаться на «вы» и к пожилому, и молодому, к шефу, и к подчиненному, и к соседу, и к консьержке – это знак уважения.

ИСКЛЮЧЕНИЕ: обращаться на «ты» на работе можно, когда между коллегами – неформальные отношения.

+ Обращаться к незнакомому человеку со словами: «гражданин», «господин», «сударь» или «сударыня», «девушка», «молодой человек». Или безлично: «Извините…», «Позвольте…», «Будьте так добры…».

Так не правильно

– Говорить резко, вульгарно, нецензурно.

– Употреблять слова-паразиты: «значит», «как бы», «это самое», «как его», «ну», «ага», «вот».

– Употреблять канцеляризмы – языковые штампы, уместные в деловой речи, но не в разговорной: «играет большую роль», «поставить вопрос ребром», «заострить вопрос», «имеет место», «во главу угла», «на сегодняшний день», «сей» (вместо «этот»), «каковой» (вместо «который»), «лесной массив» (вместо «лес»), «производить поливку» (вместо «поливать»), «находился в состоянии алкогольного опьянения» (вместо «был пьян»).

– Говорить очень громко: слушатель перестает понимать сказанное через 15 минут.

– Говорить очень тихо: слушатель устает прислушиваться.

Беседа
Так правильно

+ Не критиковать собеседника.

+ Пра вильно называть имя и отчество.

+ Предлагать тему, которая была бы интересна всем.

+ Подчеркивать достоинства собеседника. Показываете, как важно его мнение.

+ Выражать интерес и уважение к собеседнику, внимательно выслушивать.

+ Хозяин за столом говорит меньше гостей.

+ В споре использовать фразы: «простите, но я с вами не согласен», «мне кажется, что вы не правы…», «я придерживаюсь другого мнения…».

+ Не шептаться в компании с одним человеком, а незаметно уединиться, чтобы переговорить с глазу на глаз.

Так не правильно

– В разговоре хвастаться, доминировать, назначить себя «главным»: важно – это заинтересованность ваших слушателей и их мнение.

– Начинать разговор со спора, с вопросов, по которым вы кардинально расходитесь с собеседником. Надо – начать с общим проблем, по которым у вас есть единое мнение.

– Перебивать собеседника.

– Вместо того, чтобы слушать, начать говорить самому: так вы пропустите важную информацию.

– Находясь в компании, общаться только с одним собеседником, игнорируя других.

– Говорить на тяжелые темы – о смерти, утратах, катастрофах (особенно, путешествуя в автомобиле или самолете).

– За столом говорить о том, что может испортить аппетит.

– В споре произносить грубые фразы: «вы лжете», «вы ничего не понимаете», «я это слышал сто раз», «вы ничего не смыслите в этом», «это ясно, как божий день», «это известно каждому ребенку».

Благодарности
Так правильно

+ Говорить «спасибо» практически за все: за услугу (даже пустяковую), за приглашение (даже если вы отказались), за подарок (даже если он не понравился), за прекрасно проведенные вместе выходные (даже с «накладками»), за угощение в гостях (даже если пришлось не по вкусу).

+ Использовать и другие выражения: «Большое вам спасибо за…», «Мне вас хочется поблагодарить за…», «Вы очень любезны (внимательны)», «Я вам очень признателен за…», «Благодарю вас за…», «Я вам очень благодарен за…», «Примите мою благодарность за то…», «Я вам многим обязан за…», «Я тронут вашим вниманием».

+ Примеры ответов на благодарность: «Пожалуйста», «Не за что», «Всегда к вашим услугам», «Мне было очень приятно помочь вам», «Не стоит благодарности».

Комплименты, одобрение
Так правильно

+ Выражение одобрения: «Прекрасно!», «Молодец!», «Умница!», «Хорошо!», «Чудесно!», «Вы правильно поступили».

+ Формулы комплимента: «Вы необыкновенный человек!», «Я вами восхищаюсь!», «Вы хороший человек!», «С вами приятно иметь дело», «Приятно было познакомиться!», «У вас хорошо получается!», «У вас хороший вкус», «Вы прекрасный собеседник», «Вы так сообразительны», «Вы прекрасно выглядите», «С вами приятно общаться».

+ Примеры ответов на комплименты: «Я тоже могу сказать о вас», «Спасибо».

Извинения
Так правильно

+ Выражения извинения: «Простите», «Извините, пожалуйста», «Приношу извинения», «Прощу прощения, я слышал, что…», «Позвольте извиниться», «Простите, я виноват перед вами», «Не сердитесь на меня за то, что я сделал», «Я причинил вам беспокойство».

+ Примеры ответов на извинения: «Пожалуйста», «Не стоит», «Ничего».

Прощание
Так правильно

+ Формулы прощания: «До свидания!», «До вечера (завтра, понедельника)», «Надеюсь, мы расстаёмся ненадолго», «Надеюсь на скорую встречу», «Всего Вам доброго (хорошего)!», «Прощайте! Вряд ли ещё увидимся. Не поминайте лихом!»

+ В гостях не смотрите часто на часы. Если же вам надо уйти раньше окончания приема, уйдите «по-английски» – незаметно для остальных, но извинившись перед хозяевами.

Соболезнования, утешения
Так правильно

+ Формулы соболезнования: «Скорблю вместе с вами», «Разделяю ваше горе (несчастье)», «Какая беда (несчастье) постигла вас!», «Разрешите (позвольте) выразить (Вам) свои (мои) глубокие (искренние) соболезнования», «Приношу (Вам) мои (примите мои, прошу принять мои) глубокие (искренние) соболезнования».

+ Формулы утешения: «Все будет хорошо», «Искренне сочувствую Вам», «Я вас очень понимаю» «Не падайте духом».

Столовый этикет

Это манеры поведения за столом, нормы сервировки, умение красиво кушать.

Правила поведения за столом в гостях и дома
Так правильно

+ Не открывать рот во время жевания.

+ Не разговаривать с набитым ртом.

+ Тщательно пережевывать пищу, прежде чем положить в рот очередную порцию.

+ Есть и пить абсолютно бесшумно.

+ От куска хлеба отламывать кусочки, а не откусывать от него.

+ Из открытой солонки брать соль концом чистого ножа, остатки насыпать на край своей тарелки. Если в солонке есть ложечка, то брат соль ею.

+ Закончили трапезу или решили попить – воспользуйтесь салфеткой.

Так не правильно

– Приукрашать трапезу, кушая очень маленькими кусочками и отставляя согнутые пальцы.

– Запивать еду, которую вы еще не проглотили.

ИСКЛЮЧЕНИЕ: можно запить, если еда оказалась слишком горячей или острой!

– Дуть на горячую еду.

– Перемешивать и размазывать еду на тарелке, сильно пачкая ее.

– Есть руками.

– Есть с ножа.

– Резать всю еду на тарелке ножом для того, чтобы после пользоваться только одной вилкой.

Суп
Так правильно

+ Суп надо зачерпывать ложкой от себя, кушать с края ложки, поднеся ее параллельно к губам.

+ Доедать суп, слегка отклонив и отодвинув тарелку от себя.

Так не правильно

– После того, как вы съели суп, положили ложку рядом с тарелкой – надо оставить в тарелке.

– Бульон в чашке вы сразу начинаете пить, как чай. Сначала немного съешьте бульон десертной ложечкой, а потом пейте.

Вилки и ножи
Так правильно

+ Вилку держать в левой руке, а нож в правой, при этом указательным пальцем правой руки придерживая у начала лезвия ножа.

ИСКЛЮЧЕНИЕ: если вы едите салат, то вилку можно взять правой рукой.

+ Ножом придерживать то, что вы берете вилкой. Вилка в руке расположена зубцами вниз. Отрезаете ножом один кусок, и с помощью вилки отправлять его в рот.

Так не правильно

– Когда вы ешьте блюдо вилкой и ножом, то перекладывать приборы из правой руки в левую и наоборот.

– Когда вы режете кусок мяса на тарелке, то высоко поднимаете нож и вилку, как будто вы хотите этот кусок зарезать, а не разрезать. Надо держать приборы всего лишь под углом в 45 градусов.

Мясо
Так правильно

+ Отбивные и антрекоты едят с ножом и вилкой, поочередно отрезая по маленькому кусочку.

+ Пельмени, котлеты, шницели, бифштексы, вареники разделяют боковой частью вилки.

+ Дичь и птицу за столом едят ножом и вилкой. При этом отрезают кусочки мяса, начиная с края, постепенно продвигаясь к кости.

ИСКЛЮЧЕНИЕ: в некоторых странах, республиках разрешено есть птицу руками.

+ Нарезку деликатесов и колбасы перекладывают с общей тарелки ножом и вилкой в свою и едят уже с нее.

Так не правильно

– Есть шашлык прямо с шампура. Надо снять мясо с шампура, начиная с нижних кусочков. Есть мясо с помощью ножа и вилки.

– Есть сосиски, сардельки, колбаски руками. Их едят ножом и вилкой, отрезая по кусочку.

ИСКЛЮЧЕНИЕ: только очень маленькие сосиски едят руками, макая в горчицу, выложенную на край тарелки.

– Гуляш есть ножом и вилкой.

ИСКЛЮЧЕНИЕ: если гуляш состоит из больших кусков, тогда понадобится нож.

iknigi.net

Книга правила этикета - Книги про этикет

Про школу современные Про мозг человека Про украинский язык 9. Просто кликайте на зеленую стрелочку с подписью "поднять" если считаете, что книга должна находиться выше в топе, и на красную "опустить" если она не достойна высокой позиции. Общими усилиями мы получим самый адекватный, правдивый и полезный рейтинг, и одновременно список лучших книг про этикет. Если в рейтинге нет какой-либо книги, проверьте это с помощью поиска, и добавьте, пожалуйста.

Данное пособие предназначено для работы на интенсивных языковых курсах с иностранными учащимися, владеющими русским языком на первом сертификационном уровне ТРКИ Цель пособия — дальнейшая активизация разговорной речи и приобщение иностранцев.

Хороший тон — удобно, эффективно, выгодно! Что, чем и как есть? Быть или не быть? Полный свод правил современного европейского этикета поможет ответить на множество общих и частных вопросов избежать неловких ситуаций. Многое разрешено, мы просто не все знаем об этом! В любых, даже неординарных событиях и при самых важных контактах вы будете увереннее и свободнее, на торжественных приемах вы получите удовольствие, на деловых встречах — лучший результат.

В каждом пункте правил этикета существует логическая предпосылка, которая привела к его возникновению, а равно и психологический фактор, который наполняет этот пункт смыслом. Толковый словарь русского речевого этикета содержит свыше слов и устойчивых выражений, описывающих ситуации приветствия, прощания, обращения, знакомства, просьбы, совета, приглашения, извинения, поздравления и др. Для удобства пользования словарь снабжен алфавитным и тематическим указателями. В помощь учащимся даны проверочные вопросы, отсылающие к статьям словаря и помогающие лучше понять материал.

Словарь широко иллюстрирован примерами из произведений русской литературы, входящих в школьную программу или в круг внеклассного чтения, из разговорной речи и фольклора.

Адресован учащимся школ, лицеев и гимназий, преподавателям русского языка и литературы, а также всем, кто интересуется русской культурой общения. Веселые и забавные стихи о хороших манерах помогут малышу быстро запомнить вежливые слова, узнать, как надо вести себя дома, на улице, в транспорте и других местах.

Для дошкольного и младшего школьного возраста. Этикет — это не скучные церемонии и ритуалы, это общение. Мы ежедневно встречаемся с большим количеством людей — за утренним кофе и в офисе, в ресторане и в самолете, во время конференций, семинаров и разных мероприятий, на лестнице и в лифте.

Знание хороших манер поможет вам сделать профессиональные и личные отношения более гармоничными и содержательными, эффективно налаживать деловые связи, завязывать полезные контакты, устанавливать долгосрочные отношения и получать настоящее удовольствие от общения с самыми разными людьми.

Эта книга — практическое руководство по этикету. Понимая язык делового общения, распознавая адресованные вам невербальные сигналы имея знания, как ответить на них, вы легко подниметесь к вершинам карьеры. Гюстав Коэн, известный специалист по истории Средних веков, в своей книге подробно исследует понятие и происхождение рыцарства, его кодекс и традиции, моральные качества и профессионализм средневекового воина.

Подчеркивая важную роль рыцарства. Особое внимание Коэн уделяет образу рыцаря в героическом эпосе. Многие бизнесмены испытывают сомнения, беспокойство, а иногда и растерянность относительно правильности своего поведения и манер в деловом мире.

Эта книга, основанная на классических правилах бизнес-этикета, поможет вам стать более уверенными. Претворение в жизнь правил бизнес-этикета позволит вам с успехом создать четкую линию функционирования предприятия или компании, взаимное уважение и хорошие межчеловеческие отношения и ограничит возникновение неприятных ситуаций во время выполнения ежедневных обязанностей.

Диана Уорнер - самый известный и востребованный свадебный консультант в Америке, автор 22 бестселлеров по всем вопросам брачного торжества. Коллекционер Владимир Печенкин написал весьма любопытную книгу, где привел множество интересных фактов и рассказал по водочным этикеткам историю русской водки после года.

Начавшись с водок, чьи этикетки ограничивались одним лишь суровым. Автор этой книги — фигура культовая: Соратник Энди Уорхола по арт-студии Factory, работал редактором и музыкальным критиком в его журнале Interview. В ней вы не только найдете советы, как правильно носить костюм, галстук, ювелирные украшения, но и получите ответы на давно интересующие мужчин вопросы: Интересные исторические факты, море полезной информации, ироничные рисунки знаменитого иллюстратора Жан-Филиппа Дельомма — все это превращает книгу в настоящий шедевр.

Автор этой книги поможет вам быть на высоте положения в офисе, на дружеской вечеринке и при общении с иностранными партнерами. Вы узнаете о тех необходимых мелочах, которые не только облегчат жизнь, но и существенно продвинут к успеху ваш бизнес.

Конечно, придется запомнить некоторые несложные правила представления и знакомства, порядок проведения переговоров и налаживания деловых контактов, а также принятые в мире бизнеса требования к внешнему облику: Правила современного этикета очень важны для современной девушки, желающей стать настоящей леди. Ведь каждая барышня сегодня постоянно общается с людьми и заводит новые знакомства, желая производить только хорошее впечатление.

Современные технологии позволяют нам общаться и работать таким образом и в таком темпе, который раньше мы не могли даже представить. Однако, чем дальше мы продвигаемся по карьерной лестнице, тем больше понимаем, насколько важно и нужно обладать. Сегодняшним профессионалам, которые знают цену взаимопониманию между людьми, эта книга будет чрезвычайно полезна. Предназначена для широкого круга читателей, интересующихся вопросами бизнес-этикета и протокола, принятого в современном деловом мире.

Задача пособия — углубить имеющиеся знания о системе русского речевого этикета. В пособии представлено большое количество ситуационных заданий, позволяющих развивать речевые навыки.

Рекомендуется для курсового обучения под руководством преподавателя.

Южин В. - Энциклопедия этикета

Может быть использовано в качестве занимательного дополнительного материала к учебникам РКИ и лингвострановедения. Для иностранных учащихся, продолжающих изучение русского языка на уровне В2, преподавателей русского языка как иностранного, а также иностранных бизнесменов и сотрудников международных организаций, изучающих русский язык в практических целях. Автор этой книги — американка, которая провела полгода в Париже, изучая французский язык.

Она жила в семье мадам Шик, узнавая секреты парижского шарма и элегантности. Теперь и у вас есть возможность узнать все эти секреты и стать стильной и элегантной, как настоящая парижанка. Эта книжка научит малыша этикету. Веселые и забавные, прекрасно иллюстрированные стихи о правилах поведения помогут детям быстро запомнить вежливые слова, узнать, как надо вести себя дома, на улице, в транспорте, в театре.

Эта книга о культуре потребления алкогольных напитков, которая во все времена считалась признаком интеллигентного человека. Не секрет, что успешная карьера зависит не только от качества работы, но и от соответствия принятым в компании стандартам. Однако есть общие правила, следуя которым вы сумеете вписаться в новый коллектив и быть на высоте в любой ситуации. Удобная структура книги правила делового этикета в алфавитном порядке от А до Я позволит вам легко найти нужную информацию.

Издание послужит замечательным подарком любому ребёнку. В словарь-разговорник вошли фразы и полезный набор слов на 15 языках, на которых говорят в наиболее популярных туристских странах.

Книга "Энциклопедия этикета" - Южин Владимир - Читать онлайн - Скачать fb2 - Купить, Отзывы - ЛитМир

Выбраны самые необходимые выражения, с помощью которых можно быть вежливым и приветливым гостем даже без знания. С этим словарем-разговорником вы сможете установить первый контакт без помощи переводчика. Персональный брендинг — лучший способ добиться признания и большего заработка, получая при этом удовольствие. Наличие сильного бренда обеспечивает уважение в профессиональных сообществах, популярность среди клиентов, работодателей, вашей целевой.

Это разговоры, слухи, огромный авторитет, ваше конкурентное преимущество и совершенно другой уровень доходов. В данной книге авторы наглядно продемонстрируют, как, используя инструменты маркетинга, построить и монетизировать собственное имя, и вы сами убедитесь в том, что люди делятся на две половины.

Одни, войдя в комнату, восклицают: Каждую главу сопровождают практические советы и реальные истории успеха от ведущих экспертов: Жан-Поль Сартр использует эти понятия в эссе о жизни и творчестве Стефана Малларме, описывая бунт поэта против мира: Заключить объект в скобки.

Оставить, как запоздалую мысль. Для художника, владеющего очаровательной и разрушительной иронией, нарочитая вежливость, сдержанность изобличают насилие столь полно и столь очевидно, что сама идея насилия вызывает лишь спокойствие и невозмутимость. В учебном пособии рассматриваются теоретические аспекты этики как носителя духовной культуры, история развития этикета, правила профессиональной этики и этикета.

В систематизированном виде изложены основные вопросы этики сферы сервиса и услуг, этики. Содержание учебного пособия соответствует требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки "Сервис". Мы три раза в день едим в одиночестве или тесном кругу, нередко ходим в гости или ужинаем в ресторане, где готовят, оформляют и подают профессионалы.

Bремя от времени мы и сами устраиваем торжества, принимаем гостей у себя дома и организуем пикники. Но, как и все любители, желающие достичь совершенства в искусстве принимать гостей, задумываемся: Данная книга ознакомит с правилами оформления праздничного стола, с принципами этикета и эстетики и предложит читателям рецепты праздничных блюд и варианты их украшения.

Умение правильно вести себя н любой ситуации - не только на работе или официальном. Предлагаем вашему вниманию стихи культового современного поэта Всеволода Емелина — автора, собирающего аншлаги на своих выступлениях, и едва ли не самого популярного стихотворца Рунета.

Всеволод Емелин — поэт необычный. Дерзко нарушая сложившиеся в обществе этические табу, он нахально рифмует медийные штампы идеологические клише, демонстративно издевается над важными современными образами и мифами массового сознания. Героями его поэтических фельетонов становятся чеченские боевики и ополченцы Донбасса, скинхеды и гастарбайтеры, бомжи и алкоголики, олигархи и бизнесмены, вожди и депутаты.

Тонкий стилизатор и знаток поэзии, Емелин наполняет свои стихи скрытыми цитатами, намёками и аллюзиями. Из-за его спины нам лукаво подмигивают Ахматова, Мандельштам и Пастернак, Бродский, Евтушенко и Вознесенский. Послушайте избранные стихотворения Всеволода Емелина в авторском исполнении. Стихотворения, в которых через призму скепсиса и ехидства перед вами предстанет вся новейшая история нашей страны. В книге вы найдете много полезной информации о правилах поведения за столом в кругу друзей, на званом обеде, на свадьбе и за чашкой кофе.

Вы узнаете, как приглашать гостей, научитесь сочетать цвет и форму посуды с окружающей обстановкой. В этой прекрасно иллюстрированной книге смоделированы различные ситуации, в которые может попасть ваш малыш.

Забавные стихи научат вашего ребёнка, как оградить себя от опасностей, которые подстерегают его на улице, дома и в путешествии. Торжественный прием, ужин .

Смотрите также:

dtx.ru

27 важных правил современного этикета

Представляем вам подборку актуальных на сегодняшний день правил, которые должен знать каждый уважающий себя и других человек.

В современном мире не знать правил этикета — значит плевать против ветра, выставив себя при этом в неудобном положении. К сожалению, многие воспринимают соблюдение определенных норм и правил общения как нечто зазорное, считая это признаком высоколобых эстетов, которые совсем далеки от реальной жизни. Однако эти люди забывают о том, что грубое и бестактное поведение может вызвать такую же реакцию в ответ.

На самом деле основы этикета достаточно просты. Это культура речи, элементарная вежливость, опрятный внешний вид и умение управлять своими эмоциями. И то и другое касается как мужчин, так и женщин.

  1. Если вы произносите фразу: «Я вас приглашаю», — это значит, вы платите. Другая формулировка: «А давайте сходим в ресторан», — в этом случае каждый платит за себя, и только если мужчина сам предлагает заплатить за женщину, она может согласиться.
  2. Никогда не приходите в гости без звонка. Если вас навестили без предупреждения, можете позволить себе быть в халате и бигуди. Одна британская леди говорила, что при появлении незваных гостей она всегда надевает туфли, шляпку и берет зонтик. Если человек ей приятен, она воскликнет: «Ах, как удачно, я только что пришла!». Если неприятен: «Ах, какая жалость, я должна уходить».
  3. Не стоит приглашать девушку на свидание через смс-сообщения и, уж тем более, общаться так с ней.
  4. Не кладите смартфон на стол в общественных местах. Поступая таким образом, вы показываете, насколько важную роль в вашей жизни играет устройство связи и насколько сильно вам неинтересна происходящая рядом надоедливая болтовня. В любую минуту вы готовы оставить бесполезные разговоры и лишний раз проверить ленту в Instagram, ответить на важный звонок или отвлечься, чтобы узнать, какие пятнадцать новых уровней вышли к Angry Birds.
  5. Мужчина никогда не носит женскую сумку. И женское пальто он берет только для того, чтобы донести до раздевалки.
  6. Обувь всегда должна быть чистой.
  7. Если вы идете с кем-нибудь, и ваш спутник поздоровался с незнакомым вам человеком, следует поздороваться и вам.
  8. Многие считают, что суши можно есть только палочками. Однако это не совсем правильно. В отличие от женщин, мужчинам суши можно есть руками.
  9. Не ведите по телефону пустой болтовни. Если вы нуждаетесь в душевной беседе, лучше встретиться с другом с глазу на глаз.
  10. Если вас оскорбили, не следует отвечать аналогичной грубостью, и, тем более, повышать голос на оскорбившего вас человека. Не опускайтесь до его уровня. Улыбнитесь и вежливо удалитесь от невоспитанного собеседника.
  11. По улице мужчина должен идти слева от дамы. Справа могут идти только военнослужащие, которые должны быть готовы выполнить воинское приветствие.
  12. Водители должны помнить о том, что хладнокровно обрызгивать прохожих грязью — вопиющее бескультурье.
  13. Женщина может не снимать в помещении шляпу и перчатки, но не шапку и варежки.
  14. Девять вещей следует держать в тайне: возраст, богатство, щель в доме, молитву, состав лекарства, любовную связь, подарок, почет и бесчестье.
  15. Придя в кино, театр, на концерт идти к своим местам следует только лицом к сидящим. Первым проходит мужчина.
  16. Мужчина входит в ресторан всегда первым, главная причина — по данному признаку метрдотель вправе сделать выводы о том, кто является инициатором прихода в заведение, и кто будет платить. В случае прихода большой компании — входит первым и платит тот, от кого исходило приглашение в ресторан. Но если у входа посетителей встречает швейцар, то мужчина обязан пропустить первой женщину. После чего кавалер находит свободные места.
  17. Никогда не следует прикасаться к женщине без ее желания, брать ее за руку, притрагиваться к ней во время разговора, толкать ее или брать за руку выше локтя, кроме случаев, когда вы помогаете ей войти в транспорт или выйти из него, а также перейти улицу.
  18. Если вас кто-нибудь невежливо окликает (например: «Эй, ты!»), не стоит отзываться на этот оклик. Однако не нужно читать нотаций, воспитывать других во время короткой встречи. Лучше преподать урок этикета собственным примером.
  19. Золотое правило при использовании духов — умеренность. Если к вечеру вы ощущаете запах своих духов, знайте, что все остальные уже задохнулись.
  20. Воспитанный мужчина никогда не позволит себе не проявить должного уважения к женщине.
  21. В присутствии женщины мужчина курит только с её позволения.
  22. Кто бы вы ни были — директор, академик, пожилая женщина или школьник, — входя в помещение, здоровайтесь первым.
  23. Соблюдайте тайну переписки. Родители не должны читать писем, предназначенных их детям. Супругам следует так же поступать и по отношению друг к другу. Тот, кто шарит по карманам близких в поисках записок или писем, поступает крайне некрасиво.
  24. Не стремитесь угнаться за модой. Лучше выглядеть не модно, но хорошо, чем модно и плохо.
  25. Если после извинения вы прощены, не стоит еще раз возвращаться к обидному вопросу и просить прощение повторно, просто не повторяйте подобных ошибок.
  26. Слишком громко смеяться, шумно общаться, пристально разглядывать людей — оскорбительно.
  27. Не забывайте благодарить близких людей, родственников и друзей. Их добрые поступки и готовность предложить свою помощь не обязанность, а выражение чувств, достойное благодарности.

Я очень трепетно отношусь к правилам хорошего тона. Как передать тарелку. Не кричать из одной комнаты в другую. Не распахивать закрытую дверь без стука. Пропускать вперед даму. Цель всех этих бесчисленных простых правил — сделать жизнь лучше. Мы не можем жить в состоянии хронической войны с родителями — это глупо. Я тщательно слежу за своими манерами. Это не какая-нибудь абстракция. Это всем понятный язык взаимного уважения.

американский актер Джек Николсон

lifehacker.ru

Читать онлайн "Этикет для юной леди. 50 правил, которые должна знать каждая девушка" автора Бриджес Джон - RuLit

Дж. Бриджес, К. Вест, Б. Кертис

Этикет для юной леди. 50 правил, которые должна знать каждая девушка

Посвящается моей маме, Джойс Карлсон Шоу, заложившей основы мировоззрения, а также ее сестре, Доналин Карлсон Моррис, которая позволила многому у нее научиться.

©2011 by Kay West, John Bridges, and Bryan Curtis.

All Rights Reserved. This Licensed Work published under license

© Грудницкая Е., перевод на русский язык, 2012

© Оформление. ООО «Издательство «Эксмо», 2012

Можно с уверенностью сказать, что молодые женщины XXI века имеют больше возможностей для образования, чем когда-либо за всю историю. Возможно, еще до того как начать посещать детский сад, ты играла в футбольной команде, занималась в танцевальном классе или брала уроки скрипки по методу сузуки. Дома наверняка играла в слова на компьютере и училась писать свое имя. К тому моменту, когда стала ходить в среднюю школу, у тебя, должно быть, возникло ощущение, что в неделе недостаточно часов, для того чтобы успеть все, чем заполнено расписание.

Однако порой кое-что теряется между балетным классом и занятиями на фортепьяно, уроками биологии и испанского языка, литературным творчеством и кросс-кантри (гонки на велосипеде по пересеченной местности. – Прим. ред .). Это основы этикета, простые правила поведения.

Много лет назад юные леди были обязаны посещать уроки хороших манер, где им рассказывали о правилах этикета и о том, как следует себя вести. Это было принято задолго до того, как все стали проводить свою юность в подготовке к получению высшего образования, интересной работы и финансовой независимости.

Прогресс – хорошая вещь, и никто не предлагает двигаться в обратном направлении. Однако любой успешный студент, или молодой юрист, или талантливый артист заведомо ставят себя в невыгодное положение, если так и не научатся писать благодарственные письма, принимать комплименты, приносить извинения и выражать симпатию, не будут иметь представления о правильной сервировке стола или о том, как следует ответить на приглашение.

Изучение таких вещей не стоит ни копейки, однако их знание и применение определенно приносят внушительные дивиденды в течение всей жизни.

Хорошая новость заключается в том, что тебе не придется добавлять еще одно занятие в свой перегруженный график. На страницах этой книги ты найдешь небольшие, но весьма важные уроки о том, что должна знать каждая юная леди, чем бы она ни мечтала заниматься в будущем.

Глава 1 Как сказать «пожалуйста»

Каким было твое первое слово? Наверное, мать сказала, что « мама ». Отец будет настаивать, что это было « папа ». Бабушка может всем сердцем верить, что первым ты произнесла « баба ». Но сама ты этого не помнишь. Скорее всего, это было что-то между «мама», «папа» и «баба». А прежде чем впервые произнести законченное предложение, ты выучила слово «пожалуйста».

Возможно, мама присела на корточки, держа в руке печенье, и сказала: « Пожалуйста . Я хочу печенье, пожалуйста », желая, чтобы ты повторила ее слова, прежде чем она с удовольствием вознаградит тебя. Может быть, отец сел на пол, держа в руках мяч, и сказал: « Пожалуйста , поиграй в мяч», прежде чем толкнул его, чтобы мяч покатился к тебе по ковру. Ты также могла услышать, как родители используют это слово, когда говорят друг с другом: «Дай мне, пожалуйста, эту газету, когда закончишь ее читать», «Вынеси, пожалуйста, мусор», – и затем ты увидела положительные результаты этих просьб.

«Пожалуйста» является одним из самых важных слов, которые ты узнала, начав говорить. Трудно отказать кому-то, кто начинает или заканчивает просьбу словом « пожалуйста ». Не имеет значения, двухлетняя ли ты малышка, просящая леденец, или тебе восемь и ты хочешь новый рюкзак, чтобы заменить тот, детский, что остался с первого класса. Или тебе двенадцать и ты просишь деньги на кино; или четырнадцать – и нужны деньги, чтобы пойти в торговый центр. А в семнадцать лет просишь учителя написать рекомендательное письмо, чтобы поступить в колледж. «Пожалуйста» – то самое слово, которое ты будешь использовать всю свою жизнь, если ты, конечно, умная девушка (и вежливая, что не менее важно).

Тебе следует

Говорить «пожалуйста» постоянно, всем и всегда. Не важно, просишь ли брата передать тебе картошку или обращаешься к занятому продавцу в магазине, чтобы он завернул покупку в подарочную упаковку ко дню рождения мамы.

Не следует

Быть менее вежливой с маленьким братом (каким бы надоедливым он ни был), чем с незнакомыми людьми. И наоборот.

www.rulit.me


Смотрите также